Napolitaanse courgettepasta

Ingrediënten:

Voor de courgette pasta

200 g courgettes

Voor de saus

1 sjalot of bosui
1 el zachte boter
1 el bloem
30 g tomatenpuree
200 g gezeefde tomaten
1/2 theelepel groentebouillon
50 g cocktailtomaten
2 stengels basilicum
Zout, peper en suiker naar smaak

SuperSonic Chopper Compact

Naar het product

Voorbereiding:

Snijd de gewassen courgettes in heel dunne reepjes of gebruik een spiraliser om spaghetti te maken.
Pel en halveer de sjalot voor de saus en hak fijn in de Tupper® SuperChopper Compact. Doe de sjalotten samen met de zacht geworden boter in de MicroCook Pitcher 1L, dek af en laat 1 ½ minuut in de magnetron op 600 watt garen.
Strooi de bloem over de hete sjalotten, roer alles door elkaar en sauteer 1-2 minuten in de MicroCook 1,0-liter pan, afgedekt, op 600 watt. Voeg de tomatenpuree, tomatenpuree, groentebouillon, zout, peper en suiker toe, roer en kook nog eens 4-5 minuten met het deksel op de pan.
Halveer de cocktailtomaatjes en snijd de basilicum in dunne reepjes.
Voeg de courgettes, gehalveerde cocktailtomaatjes en basilicum toe aan de tomatensaus in de MicroCook 1,0 liter pan.
Dek af en magnetron opnieuw op 600 watt gedurende 3 tot 4 minuten (afhankelijk van hoe stevig je de courgettes wilt hebben). Laat dan 1 minuut rusten.

Onze professionele kooktips

Laat de courgettes uitlekken: Na het snijden de courgettenoedels licht zouten en ongeveer 10 minuten laten rusten. Dep ze daarna droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
De tomatensaus verfijnen: Voeg verse kruiden zoals basilicum of oregano toe aan de tomatensaus om de smaak te intensiveren.
Kook beetgaar: Voor courgettespiralen “al dente” moet de kooktijd 3 minuten zijn, voor iets zachtere 4 minuten.
Serveertip: Voor de ideale afwerking serveer je de courgette pasta met een beetje Parmezaanse kaas, olijfolie en verse peper.

Restjes gebruiken

Heb je nog tomaten over?

Je kunt de restjes gemakkelijk invriezen in onze Freezer Mates Set 1,1 l en gebruiken voor je volgende gerecht.

Naar het product

Tupperware Freezer Mates Set 1,1 l vriezer bakjes set

Service & Hulp

Over Tupperware

Wij helpen u graag

* Wettelijke informatie:

Alle prijzen zijn inclusief wettelijke btw en exclusief verzendkosten. In plaats van prijzen verwijzen naar de voormalige verkoopprijs. De adviesprijs is de door de fabrikant aanbevolen verkoopprijs. Besparing in vergelijking met de door de fabrikant aanbevolen verkoopprijs.

Registratie nieuwsbrief: Uw persoonlijke kortingsbon is slechts eenmaal geldig in de Tupperware online shop (tupperware.de) en kan niet worden ingewisseld in combinatie met andere kortingscodes. De waarde van de waardebon is 10%. Contante betaling of het achteraf inwisselen van reeds gedane aankopen is niet mogelijk.

Gratis verzending bij bestellingen boven de 49 EUR. Bekijk details